Warto je do swojej diety ponieważ jest tam bogactwo minerałów, znajdziemy magnez, fosfor, żelazo, cynk czy witaminę E. Wystarczy 3 łyżki nasion, by wypełnić połowę zapotrzebowania na magnez oraz fosfor.Nasiona mają lekko orzechowy smak, można je spożywać łuskane i niełuskane. Sprawdzają się jako dodatek do jogurtów, koktajli, owsianki i muesli. Można je dołożyć do domowego chleba czy posypać sałatkę.
