Rodzynki są niezwykle smaczne i słodkie. Dostarczają wiele wartości odżywczych. Na tle innych bakalii wyróżniają się zawartością boru i jodu. Zawieraja duże ilości wapnia i magnezu, żelaza, potasu, fosforu i cynku. Rodzynki ciemne to bogactwo witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9) oraz źródło naturalnych przeciwutleniaczy ( wit E, wit C, flawonoidów oraz resweratolu). Są źródłem łatwo przyswajalnych cukrów.